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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使えるたまごレシピ　

著者名 野崎 洋光／著
出版者 柴田書店
出版年月 2016.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内101927572LA596/N1/14地域書庫持ち出し禁利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001103337566
書名 使えるたまごレシピ　
副書名 ふわふわ、トロトロ、つるり、しっとり。おつまみからデザートまで和・洋・中114品
著者名 野崎 洋光／著 秋元 さくら／著 有馬 邦明／著 田村 亮介／著
出版者 柴田書店
出版年月 2016.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-388-06235-5
ISBN（13桁） 978-4-388-06235-5
分類記号 596.3
書名ヨミ ツカエル タマゴ レシピ
副書名ヨミ フワフワ トロトロ ツルリ シットリ オツマミ カラ デザート マデ ワ ヨウ チュウ ヒャクジュウヨンヒン
内容紹介 栄養的にもすぐれ、食材としても魅力的なたまご。和食・フレンチ・イタリアン・中華のシェフたちが、たまご料理114品を紹介。定番料理から、プロならではのアイデア料理まで、使えるレシピが盛りだくさん。
著者紹介 1953年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。
件名 料理 卵
言語区分 日本語



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