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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

文化人類学最新術語１００　

著者名 綾部　恒雄／編
出版者 弘文堂
出版年月 ２００２．７

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304258957389/A2/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001101226226
書名 文化人類学最新術語１００　
著者名 綾部　恒雄／編
出版者 弘文堂
出版年月 ２００２．７
ページ数 ２１９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-335-56099-0
分類記号 389
書名ヨミ ブンカ　ジンルイガク　サイシン　ジュツゴ　ヒャク
内容紹介 過去１５年間に、文化人類学の分野で使用される頻度が高くなった述語ないしは用語の中から１００語を選び、コンパクトな解説を加える。医療人類学、生命科学、大衆文化などに関わる述語で日本では熟していないものも収録。
著者紹介 国連教育科学文化機構企画専門員、九州大学教授、筑波大学教授、京都文教大学副学長などを経て、現在、城西国際大学招聘教授、筑波大学名誉教授。
件名 文化人類学
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 匂いと記憶
俵　万智
2 １　香りを楽しむ
3 Q　香りってなに？匂いってなに？臭いってなに？
4 香りのするものをあげてみよう
5 Qにおい味の感覚はどう違うの？
6 Qにおいにも基本臭はあるの？
7 Qどんな気体にもにおいがあるの？
8 Q鼻がばかになるってどういうこと？
9 Qいい香りやいやなにおいの基準はあるの？
10 Qミントの香りを涼しく感じるのはなぜ？
11 Q紅茶と緑茶はどう違うの？
12 ２　香りを知る
13 Q植物もにおいでコミュニケーションするの？
14 Q花はなぜにおいを発するの？
15 Qフェロモンはどんな働きをするの？
16 コラム　フェロモン研究の父ブテナント教授
17 Qミツバチはどのようにして階級社会を維持しているの？
18 コラム　ネズミフェロモン　においのびっくり効果
19 虫をつかまえよう
20 Qサケは生まれた川に帰ってくるってほんと？
21 Qふるさとの川のにおいがなぜわかるの？
22 コラム　サケが遠い海から帰られるわけ
23 においのプロに聞く　水のにおいをかぎ分ける
24 Qイヌの鼻はどのくらい敏感なの？
25 Q赤ちゃんはお母さんのにおいがわかるの？
26 Q体臭は汗のにおい？
27 Qどこでにおいを感じるの？
28 Qどうしていろいろなにおいを区別できるの？
29 コラム　ヘレン・ケラーの嗅覚
30 ３　香りと暮らす
31 暮らしのなかに香りをコーディネイトしよう
32 コラム　暮らしのなかの香りベスト１５、ワースト１５
33 Qハーブにはどんなものがあるの？
34 おいしいハーブ・ティーを飲もう
35 コラム　ハーブ・ティーで化粧水
36 コラム　ラベンダーバンドルズを作ろう
37 Qアロマテラピーってなに？
38 香りのプロに聞くアロマセラピスト
39 Q香りは本当に気分をリフレッシュさせるの？
40 Q香りに殺菌作用があるの？
41 Q活性炭でにおいが消えるのはなぜ？
42 Q生ゴミをほおっておくとなぜ臭くなるの？
43 五感を使って自然にたいする感性を育てよう
44 「かおる」のニュアンス
45 プルースト効果
46 リンネのにおい分類
47 においと生命の適応
48 食べ物のなかの香り－フレーバー
49 植物のにおいの正体
50 象とガのフェロモンは同じ
51 日本の代表的なハーブ
52 タマネギを切ると涙がでるわけ
53 消臭剤や脱臭剤のちがい
54 文学のなかに香りを探す
55 コラム　ハリーポッターの香り
56 香りにかかわる仕事
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