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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 071139562 | P/ミナ/ | 児童書庫 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001103520955 |
| 書名 |
オリーブのすべて |
| 著者名 |
横山 淳一/著
松生 恒夫/著
鈴木 俊久/著
|
| 出版者 |
幸書房
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
8,171p |
| 大きさ |
27cm |
| ISBN(10桁) |
4-7821-0424-8 |
| ISBN(13桁) |
978-4-7821-0424-8 |
| 分類記号 |
617.9
|
| 書名ヨミ |
オリーブ ノ スベテ |
| 内容紹介 |
オリーブ樹の植生の歴史から種類、その実を搾る生産工程、オイルの成分や健康増進効果、鑑定法まで、オリーブのすべてを豊富なカラー写真・図表とともに解説する。巻末に、地中海食について紹介した特別寄稿も収録。 |
| 著者紹介 |
千葉大学医学部卒業。オリーヴァ内科クリニック院長。医学博士。日本糖尿病学会認定糖尿病専門医、指導医。 |
| 件名 |
オリーブ
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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