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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ウナギNOW　

著者名 静岡新聞社／編
出版者 静岡新聞社
出版年月 2016.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305307134664.695/ｼｽ166/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103334026
書名 ウナギNOW　
副書名 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
著者名 静岡新聞社／編 南日本新聞社／編 宮崎日日新聞社／編
出版者 静岡新聞社
出版年月 2016.6
ページ数 360p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-7838-2250-9
ISBN（13桁） 978-4-7838-2250-9
分類記号 664.695
書名ヨミ ウナギ ナウ
副書名ヨミ ゼツメツ ノ キキ デントウショク ワ マモレル ノカ
内容紹介 「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
参考文献 年表 ウナギ資源をめぐる最近の主な動き:巻頭 文献:巻末
件名 うなぎ(鰻)
言語区分 日本語



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