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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の塩１００選　

著者名 玉井　惠／著
出版者 旭屋出版
出版年月 ２００２．１１

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内303949846519/K7/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001101255173
書名 日本の塩１００選　
副書名 海からの贈りもの
著者名 玉井　惠／著
出版者 旭屋出版
出版年月 ２００２．１１
ページ数 ９６ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-7511-0340-7
分類記号 669
書名ヨミ ニホン　ノ　シオ　ヒャクセン
副書名ヨミ ウミ　カラ　ノ　オクリモノ
内容紹介 沖縄から北海道まで、日本全国で作られている中から選んだ日本の塩１００選を紹介。そのほか日本人と塩の関わりや、おすすめの塩料理、ショップリストなども掲載。美味しくて安全な塩を発見するための塩カタログ。
著者紹介 （株）プランニングアドウ代表取締役。商品開発やメニュー開発、新店舗の出店など、フードプロデューサーとしても活動。
件名 塩
言語区分 日本語



目次


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