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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インド・カレー紀行　(岩波ジュニア新書)

著者名 辛島　昇／著
出版者 岩波書店
出版年月 ２００９．６

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1 県立館内070962881383/ｶ/児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102596291
書名 インド・カレー紀行　(岩波ジュニア新書)
副書名 カラー版
シリーズ名 岩波ジュニア新書
著者名 辛島　昇／著 大村　次郷／写真
出版者 岩波書店
出版年月 ２００９．６
ページ数 １８９　６ｐ
大きさ １８ｃｍ
ISBN（10桁） 4-00-500629-8
ISBN（13桁） 978-4-00-500629-8
分類記号 383.825
書名ヨミ インド　カレー　キコウ
副書名ヨミ カラーバン
内容紹介 カレーといえばインド。では、いつ、どこで、どうしてできたか知っていますか？　インド史研究の第一人者が、カレーライスの起源を探り、各地の特色あふれる料理、歴史と文化について語ります。多彩なカレー料理の写真も掲載。
著者紹介 〈辛島昇〉１９３３年東京生まれ。東京大学・大正大学名誉教授。文化功労者。著書に「カレー学入門」等。
件名 カレー
言語区分 日本語



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