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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

小泉武夫のチュルチュルピュルピュル九州舌の旅　

著者名 小泉 武夫／著
出版者 石風社
出版年月 2014.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内101842201LA596/K1/27地域書庫持ち出し禁利用可 
2 県立館内101920452LA596/K1/27地域作家持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103180107
書名 小泉武夫のチュルチュルピュルピュル九州舌の旅　
著者名 小泉 武夫／著 松隈 直樹／写真
出版者 石風社
出版年月 2014.12
ページ数 202p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-88344-244-7
ISBN（13桁） 978-4-88344-244-7
分類記号 596
書名ヨミ コイズミ タケオ ノ チュルチュル ピュルピュル キュウシュウ シタ ノ タビ
内容紹介 旅に出たらその土地の美味しいものを食べること。それが心への土産なのである-。老舗から鄙の宿まで、食の冒険家による九州の食紀行本。JR九州発行の旅のライブ情報誌『Please』連載を書籍化。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。専攻は醸造学、発酵学、食文化論。文筆家としても活躍。世界各国を訪れてその地の食文化を研究する。著書に「食と日本人と知恵」等。
件名 料理
言語区分 日本語



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