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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

野菜学入門　

著者名 相馬　暁／著
出版者 三一書房
出版年月 ２００６．３

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304948250626/ｿｻ063/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102262699
書名 野菜学入門　
著者名 相馬　暁／著
出版者 三一書房
出版年月 ２００６．３
ページ数 ２４５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-380-06204-X
分類記号 626
書名ヨミ ヤサイガク　ニュウモン
内容紹介 人間のバイオリズムに合った野菜の食べ方とは？　身近で簡単に手に入る「旬」の野菜で、健康になる方法がわかる。春夏秋冬、本来の野菜が持つ効用を「野菜博士」が教える、野菜の知識の集大成。
著者紹介 〈相馬暁〉１９４１〜２００５年。北海道大学大学院修了。青年海外協力隊参加後、北海道立農業試験場勤務。著書に「品質アップの野菜施肥」「豆おもしろ雑学事典」「野菜づくり全書」など。
件名 蔬菜 栄養
言語区分 日本語



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