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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

健康を食べよう・とうふの本　

著者名 文化出版局／編
出版者 文化出版局
出版年月 ２００２．３

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1 県立館内304210552498.583/B2/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001101189617
書名 健康を食べよう・とうふの本　
版表示 改訂版
著者名 文化出版局／編
出版者 文化出版局
出版年月 ２００２．３
ページ数 ９３ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN（10桁） 4-579-20800-5
分類記号 498.583
書名ヨミ ケンコウ　オ　タベヨウ　トウフ　ノ　ホン
内容紹介 洋風から中国風、和風までいろいろな工夫をした豆腐料理と豆乳やおからを使ったお菓子を紹介する。天然にがりを使った豆腐作りやがんもどき作りにも挑戦。８２年刊「作って食べようとうふの本」の改題改訂。
件名 豆腐 料理 健康法
言語区分 日本語



目次


内容細目

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