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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ピリッカラ唐辛子料理　(Ｉｎｆｏｒｅｓｔ　ｍｏｏｋ)

著者名 西川　治／料理・写真・文
出版者 インフォレスト
出版年月 ２００５．８

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内810585521596/ﾆｵ058/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102200844
書名 ピリッカラ唐辛子料理　(Ｉｎｆｏｒｅｓｔ　ｍｏｏｋ)
シリーズ名 Ｉｎｆｏｒｅｓｔ　ｍｏｏｋ
シリーズ名2 西川治の食材まるごとシリーズ
著者名 西川　治／料理・写真・文
出版者 インフォレスト
出版年月 ２００５．８
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN（10桁） 4-86190-043-3
分類記号 596
書名ヨミ ピリッカラ　トウガラシ　リョウリ
内容紹介 エネルギー代謝を活発にする唐辛子を使った肉料理、魚介料理、麺・ご飯、カレーなどの作り方をわかりやすい写真とともに紹介する。西川治のエッセイも収載。
著者紹介 〈西川治〉１９４０年和歌山県生まれ。ヨーロッパ、インド、タイなど世界各国を駆け回るカメラマンとして活躍。画家、文筆家としても幅広く活動。著書に「悦楽的男の食卓」「朝食３６５日」などがある。
件名 料理 とうがらし
言語区分 日本語



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