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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

TEA BOOK　

著者名 Linda Gaylard／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305271314596.7/ｹﾘ169/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103356649
書名 TEA BOOK　
副書名 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
著者名 Linda Gaylard／著 磯淵 猛／監修 [江原 健／訳]
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2016.9
ページ数 223p
大きさ 24cm
ISBN（10桁） 4-416-61640-6
ISBN（13桁） 978-4-416-61640-6
分類記号 596.7
書名ヨミ ティー ブック
副書名ヨミ カンペキ ナ イッパイ オ イレル タメ ノ テクニック オ ショウカイ
内容紹介 世界で愛飲されている「お茶」全般をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介。完璧な一杯を淹れるためのテクニックや、お茶の産地、ブレンドの方法、世界各地から集めた100以上のレシピなどを収録する。
著者紹介 トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。カナダ茶協会認定ティーソムリエ。ウェブサイト『The Tea Stylist』を主宰。
件名 茶
言語区分 日本語



目次


内容細目

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