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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A　

著者名 須藤 紀子／共著
出版者 建帛社
出版年月 2020.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305469553498.59/ｽﾉ20X/震災復興持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103726993
書名 ストーリーでわかる災害時の食支援Q&A　
副書名 基礎から給食施設・被災地の対応まで
著者名 須藤 紀子／共著 笠岡(坪山)宜代／共著 下浦 佳之／共著
出版者 建帛社
出版年月 2020.10
ページ数 5,92p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-7679-6212-2
ISBN（13桁） 978-4-7679-6212-2
分類記号 498.59
書名ヨミ ストーリー デ ワカル サイガイジ ノ ショクシエン キュー アンド エー
副書名ヨミ キソ カラ キュウショク シセツ ヒサイチ ノ タイオウ マデ
内容紹介 災害時に生じる食・栄養問題にスポットをあて、ストーリー仕立てのQ&A形式で解説した、食支援のテキスト。災害支援栄養士となった主人公が被災地派遣を経験していく様子とともに、災害に関する法規や食支援について学べる。
著者紹介 お茶の水女子大学基幹研究員自然科学系准教授。
件名 給食 栄養 栄養士 被災者支援
言語区分 日本語



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