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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

たまご大事典　(I/O BOOKS)

著者名 高木 伸一／著
出版者 工学社
出版年月 2013.7

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305099699648.3/ﾀｼ137/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103026527
書名 たまご大事典　(I/O BOOKS)
副書名 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える!
シリーズ名 I/O BOOKS
著者名 高木 伸一／著
出版者 工学社
出版年月 2013.7
ページ数 207p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-7775-1771-8
ISBN（13桁） 978-4-7775-1771-8
分類記号 648.3
書名ヨミ タマゴ ダイジテン
副書名ヨミ ショウガクセイ シュフ ギョウカイジン ノ スベテ ノ ギモン ニ コタエル
内容紹介 黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? たまごの値段はどうやって決まる? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
著者紹介 1958年広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。デイサービスセンターのセンター長。著書に「たまご博物館」がある。
参考文献 年表 文献:p198
件名 卵
言語区分 日本語



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