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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

早わかり薬膳素材　

著者名 辰巳 洋／主編
出版者 源草社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305270795498.583/ﾀﾅ176/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103423267
書名 早わかり薬膳素材　
副書名 食薬の効能・性味・帰経
著者名 辰巳 洋／主編 日本国際薬膳師会／編
出版者 源草社
出版年月 2017.6
ページ数 227p
大きさ 22cm
ISBN（10桁） 4-907892-11-1
ISBN（13桁） 978-4-907892-11-1
分類記号 498.583
書名ヨミ ハヤワカリ ヤクゼン ソザイ
副書名ヨミ ショクヤク ノ コウノウ セイミ キケイ
内容紹介 「薬膳素材辞典」を基に、薬膳素材(食薬)についての知識をコンパクトにまとめた書。365種の薬物を、使う目的によって上品・中品・下品に分類し、各項目ごとに食薬名、性味、帰経、働き、禁忌・使用上の注意等を記載する。
著者紹介 北京中医学院(現・北京中医薬大学)卒業。医学博士。本草薬膳学院学院長、日本国際薬膳師会会長。順天堂大学医学部・国際教養学部国際教養学科兼任教員。著書に「薬膳茶のすべて」など。
参考文献 年表 文献:p227
件名 薬膳
言語区分 日本語



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