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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニッポンの食遺産　

著者名 塩田　丸男／著
出版者 小学館
出版年月 ２００４．４

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304403447383.81/ｼﾏ044/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102067249
書名 ニッポンの食遺産　
著者名 塩田　丸男／著
出版者 小学館
出版年月 ２００４．４
ページ数 ５１９ｐ
大きさ ２２ｃｍ
ISBN（10桁） 4-09-387493-X
分類記号 383.81
書名ヨミ ニッポン　ノ　ショクイサン
内容紹介 北海道帯広市のジャガイモ、岩手県盛岡市の蜂蜜など、延べ取材日数４６８日、日本全国４７都道府県をくまなく歩き、出会った「お国自慢うまいもん」。『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」を加筆修正して単行本化。
著者紹介 １９２４年山口県生まれ。読売新聞社記者等を経て、作家・評論家。日本ジャーナリスト大賞受賞。著書に「天からやって来た猫」「文章毒本」「紳士の台所」など。
件名 食物 料理（日本）
言語区分 日本語



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