検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • お住まいの市町村図書館にも所蔵がある場合があります。また、お住まいの市町村図書館から県立図書館の資料を取り寄せることもできます。詳細は各図書館にお問合せください。【福島県立図書館横断検索】
    書誌の詳細です。 現在 0 件の予約がはいっています。
  • 表示書誌を予約したい場合は「カートに入れる」又は「いますぐ予約する」ボタンを押下して下さい。
この書誌情報へのリンク：

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

フードファディズム　(シリーズＣｕｒａ)

著者名 高橋　久仁子／著
出版者 中央法規出版
出版年月 ２００７．１０

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310124292498.5/ﾀｸ07X/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102420794
書名 フードファディズム　(シリーズＣｕｒａ)
副書名 メディアに惑わされない食生活
シリーズ名 シリーズＣｕｒａ
著者名 高橋　久仁子／著
出版者 中央法規出版
出版年月 ２００７．１０
ページ数 １８８ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-8058-3004-8
ISBN（13桁） 978-4-8058-3004-8
分類記号 498.5
書名ヨミ フード　ファディズム
副書名ヨミ メディア　ニ　マドワサレナイ　ショクセイカツ
内容紹介 フードファディズムとは、食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に評価したり信じたりすること。この概念を日本ではじめて紹介した著者が、食情報の読み解き方や食と健康のあり方を提言する。
著者紹介 〈高橋久仁子〉１９４９年長野県生まれ。東北大学大学院農学研究科食糧化学専攻博士課程修了。農学博士。群馬大学教育学部教授。著書に「「食べもの情報」ウソ・ホント」「「食べもの神話」の落とし穴」等。
件名 食生活
言語区分 日本語



目次


内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。