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書誌情報サマリ

書名

フードシステムの革新と企業行動 

著者名 斎藤 修/著
出版者 農林統計協会
出版年月 1999.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304058316611.4/S1/自然書庫9持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001100879445
書名 フードシステムの革新と企業行動 
著者名 斎藤 修/著
出版者 農林統計協会
出版年月 1999.6
ページ数 440p
大きさ 22cm
ISBN(10桁) 4-541-02509-4
分類記号 611.4
書名ヨミ フード システム ノ カクシン ト キギョウ コウドウ
内容紹介 米国での産業組織論の新展開とフードシステムを概観し、日本の米加工業、青果物、畜産経営を例に挙げて垂直的な主体間関係に重点を置きながらフードシステム革新のためのビジネスビヘイビアの論理を引き出す。
件名 農産物 畜産物 流通
言語区分 日本語



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