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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 070752639 | 498/シ/2 | 児童書庫 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001101287501 |
| 書名 |
食の安全とスローフード 〔2〕 |
| 巻次 |
〔2〕 |
| 巻の書名 |
四季のおくりもの-春夏の食材- |
| 著者名 |
中村 靖彦/監修
|
| 出版者 |
教育画劇
|
| 出版年月 |
2003.2 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
31cm |
| ISBN(10桁) |
4-7746-0556-5 |
| 分類記号 |
498.5
|
| 書名ヨミ |
ショク ノ アンゼン ト スロー フード |
| 内容紹介 |
春と夏の旬の食材、鯛や筍、カツオ、鮎などについて、産地や種類、郷土料理、駅弁等の写真やイラストをまじえてわかりやすく紹介する。現在の食をわかりやすく伝えるシリーズ。 |
| 件名 |
食生活
食品
料理(日本)
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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