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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 100877349 | L210.02/N16/2-12 | 地域書庫 | 持ち出し禁 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001100977780 |
| 書名 |
遺伝子組換え食品 (くらしの中の化学と生物) |
| 副書名 |
新しい食材の科学 |
| シリーズ名 |
くらしの中の化学と生物 |
| 著者名 |
大沢 勝次/責任編集
田中 宥司/責任編集
|
| 出版者 |
学会出版センター
|
| 出版年月 |
2000.6 |
| ページ数 |
316p |
| 大きさ |
19cm |
| ISBN(10桁) |
4-7622-2950-4 |
| 分類記号 |
615.21
|
| 書名ヨミ |
イデンシ クミカエ ショクヒン |
| 副書名ヨミ |
アタラシイ ショクザイ ノ カガク |
| 内容紹介 |
遺伝子組換え食品の開発に携わってきた日本の研究者や技術者、報道関係者が、自分の知っている遺伝子組換え食品のありのままの姿を報告し、遺伝子組換え食品に対する誤った認識を正す。〈ソフトカバー〉 |
| 件名 |
育種学
遺伝子工学
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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