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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

クンムルなしでは始まらない!　

著者名 本田 朋美／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305656886596.22/ﾎﾄ249/県民応援持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120306285
書名 クンムルなしでは始まらない!　
副書名 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず
著者名 本田 朋美／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-416-72329-6
ISBN（13桁） 978-4-416-72329-6
分類記号 596.22
書名ヨミ クンムル ナシ デワ ハジマラナイ
副書名ヨミ ホンバジコミ ノ カンコク カテイ ノ スープ ト バンノウ オカズ
内容紹介 キムチと豆もやしのスープ、海鮮の味噌チゲ、参鶏湯、宮中式豆腐鍋、タッカンマリ…。韓国の食卓に欠かせないクンムル(汁もの)のレシピを紹介する。基本のスープの取り方、スープに合わせるおかずも掲載。
著者紹介 韓国料理研究家。韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行う。著書に「はじめてキムチの本」など。
件名 料理(朝鮮) スープ
言語区分 日本語



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