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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

緑茶の事典　

著者名 高野　実／〔ほか〕執筆
出版者 柴田書店
出版年月 ２０００．５

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304046733619.8/T1/自然書庫９持ち出し禁利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001100966216
書名 緑茶の事典　
著者名 高野　実／〔ほか〕執筆 日本茶業中央会／監修
出版者 柴田書店
出版年月 ２０００．５
ページ数 ３５０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-388-35217-9
分類記号 619.8
書名ヨミ リョクチャ　ノ　ジテン
内容紹介 日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、お茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、お茶のことなら何でもわかる事典。〈ソフトカバー〉
著者紹介 〈高野〉１９３３年新潟県生まれ。東京農工大学農学部卒業。農林省で茶その他特産農作物の生産、流通行政に携わる。現在、日本茶業中央会専務理事。
件名 茶－辞典
言語区分 日本語



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