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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい料理は、すべて旅から教わった　

著者名 荻野 恭子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305344418596.04/ｵｷ18X/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103547532
書名 おいしい料理は、すべて旅から教わった　
著者名 荻野 恭子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2018.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-04-896231-5
ISBN（13桁） 978-4-04-896231-5
分類記号 596.04
書名ヨミ オイシイ リョウリ ワ スベテ タビ カラ オソワッタ
内容紹介 トルコの渦巻きパイ、チベットの餃子、モンゴルの塩入りミルクティ…。旅歴44年、訪れた国60カ国の料理研究家が綴る、読んで味わう食文化エッセイ。世界のおかあさんに教わったレシピ、コウケンテツとの旅談義も収録。
著者紹介 東京生まれ。料理研究家。栄養士。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰、料理学校の講師や講演なども手掛ける。著書に「ビーツ、私のふだん料理」「家庭で作れるトルコ料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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