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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食　

著者名 永山 久夫／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305376360383.81/ﾅﾋ194/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103598560
書名 外国人にも話したくなるビジネスエリートが知っておきたい教養としての日本食　
著者名 永山 久夫／監修
出版者 KADOKAWA
出版年月 2019.4
ページ数 239p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-04-604360-3
ISBN（13桁） 978-4-04-604360-3
分類記号 383.81
書名ヨミ ガイコクジン ニモ ハナシタク ナル ビジネス エリート ガ シッテ オキタイ キョウヨウ ト シテ ノ ニホンショク
内容紹介 作法に息づく和の心、日本食を形づくる匠の技…。歴史、しきたりから素材、起源、信仰まで、日本食にまつわるバラエティ豊かな知識が満載。グルメだけではない、仕事の武器になる知的教養の書。
参考文献 年表 文献:p237〜239
件名 食生活 料理(日本)
言語区分 日本語



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