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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食生活語彙五種便覧　(完本日本料理事物起源)

著者名 川上　行蔵／著
出版者 岩波書店
出版年月 ２００６．１

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1 県立館内304665375383.81/ｶｺ061/社会参考持ち出し禁利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102252940
書名 食生活語彙五種便覧　(完本日本料理事物起源)
シリーズ名 完本日本料理事物起源
著者名 川上　行蔵／著 小出　昌洋／編
出版者 岩波書店
出版年月 ２００６．１
ページ数 ３３３ｐ
大きさ ２３ｃｍ
ISBN（10桁） 4-00-024240-7(set)
分類記号 383.81
書名ヨミ ショクセイカツ　ゴイ　ゴシュ　ベンラン
内容紹介 「料理物語」「茶湯献立指南」「ちから草」「料理歌仙の組糸」「料理秘伝記」の料理本５種による註解を、現代かなづかいの５０音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「日本料理事物起源」との２冊セット。
件名 料理（日本）
言語区分 日本語



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