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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ご馳走帖　

著者名 丹下 和彦／著
出版者 未知谷
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305623605383.83/ﾀｶ239/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001120224926
書名 ご馳走帖　
副書名 古代ギリシア・ローマの食文化
著者名 丹下 和彦／著
出版者 未知谷
出版年月 2023.9
ページ数 135p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-89642-698-4
ISBN（13桁） 978-4-89642-698-4
分類記号 383.83
書名ヨミ ゴチソウチョウ
副書名ヨミ コダイ ギリシア ローマ ノ ショクブンカ
内容紹介 地中海海域の古代ギリシア、ローマ時代の人びとは、何をどのように食べ、かつ飲んでいたのか。多種多様な食材、その調理法、食事風景、その品定めの様子を、当時の詩や文章から探る。見返しに地図あり。
著者紹介 岡山県生まれ。大阪市立大学名誉教授。関西外国語大学名誉教授。著書に「ギリシア悲劇ノート」「食べるギリシア人」など。
件名 食生活-ヨーロッパ ギリシア(古代) ローマ(古代)
言語区分 日本語



目次


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