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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　(イラスト授業シリーズ)

著者名 北村 真理／日本語版監修
出版者 創元社
出版年月 2019.1

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305359218498.5/ｷﾏ191/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103572557
書名 ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑　(イラスト授業シリーズ)
シリーズ名 イラスト授業シリーズ
著者名 北村 真理／日本語版監修 屋良 佳緒利／日本語版監修 千葉 喜久枝／訳
出版者 創元社
出版年月 2019.1
ページ数 255p
大きさ 25cm
ISBN（10桁） 4-422-74033-1
ISBN（13桁） 978-4-422-74033-1
分類記号 498.5
書名ヨミ ヒトメ デ ワカル タベモノ ノ シクミ ト ハタラキ ズカン
内容紹介 栄養学から生理学、流通まで、「食」に関するさまざまなテーマを分野を分けず総合的に解説。応用・Q&A・雑学等はコラム形式で掲載する。見開きでまとまった簡潔な構成と適度にデフォルメされたイラストのビジュアル図鑑。
件名 食品
言語区分 日本語



目次


内容細目

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