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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

クサソテツ（コゴミ）　(新特産シリーズ)

著者名 阿部　清／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００３．３

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305362394382.11/ﾅﾋ193/社会公開持ち出し可貸出中 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001101295261
書名 クサソテツ（コゴミ）　(新特産シリーズ)
副書名 計画的な株増殖による安定栽培と利用
シリーズ名 新特産シリーズ
著者名 阿部　清／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 ２００３．３
ページ数 １５７ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-02135-4
分類記号 657.86
書名ヨミ クサソテツ　コゴミ
副書名ヨミ ケイカクテキ　ナ　カブゾウショク　ニ　ヨル　アンテイ　サイバイ　ト　リヨウ
内容紹介 アクがなく誰でも楽しめ、軽いヌメリが美味しい人気の山菜。生理生態・形態的特徴から基本的な栽培法、食べ方、売り方まで詳述。計画的な塊茎の増殖・養成法で良品多収を目指そう。
著者紹介 １９５５年山形県生まれ。岩手大学農学部農学科卒業。山形県職員となり、農業関係の試験研究、普及活動、行政に従事。現在、山形県農業研究研修センター中山間地農業研究部園芸研究科長。
件名 くさそてつ
言語区分 日本語



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