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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

画本水滸伝　第６巻

巻次 第６巻
著者名 駒田信二／訳
出版者 中央公論社
出版年月 １９８３．５

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内301231882923/S4/2-6人文書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103213824
書名 おいしい和食のキホン　(岩波ジュニア新書)
副書名 高校生レストランまごの店
シリーズ名 岩波ジュニア新書
著者名 村林 新吾／著 相可高校調理クラブ／著
出版者 岩波書店
出版年月 2015.3
ページ数 7,198p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-00-500800-1
ISBN（13桁） 978-4-00-500800-1
分類記号 596.21
書名ヨミ オイシイ ワショク ノ キホン
副書名ヨミ コウコウセイ レストラン マゴ ノ ミセ
内容紹介 「これが高校生のつくった料理!?」と驚きの声が上がる「高校生レストラン」の秘密とは? だしのとり方、ごはんの炊き方から、野菜や魚の下ごしらえ、カレーライスなどのつくり方までを、豊富な写真とともに紹介します。
著者紹介 1960年三重県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。三重県立相可高等学校食物調理科教諭。調理クラブ顧問。著書に「高校生レストラン、行列の理由。」など。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語



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