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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本茶全書　

著者名 淵之上　康元／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 １９９９．４

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内303899280617.4/F1/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001100863046
書名 日本茶全書　
副書名 生産から賞味まで
著者名 淵之上　康元／著 淵之上　弘子／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 １９９９．４
ページ数 ３５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-540-98213-3
分類記号 617.4
書名ヨミ ニホンチャ　ゼンショ
副書名ヨミ セイサン　カラ　ショウミ　マデ
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。〈ソフトカバー〉
著者紹介 〈康元〉１９２８年生まれ。鹿児島農林専門学校卒業。埼玉県茶業試験場育種部長等を務めた。
件名 茶
言語区分 日本語



目次


内容細目

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