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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ニューベジタリアングルメ　(ガイアブックス)

著者名 コリン・スペンサー／著
出版者 産調出版
出版年月 １９９８．９

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内303958201596.37/S1/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100951683
書名 ニューベジタリアングルメ　(ガイアブックス)
副書名 グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド
シリーズ名 ガイアブックス
著者名 コリン・スペンサー／著 青木　桃子／訳
出版者 産調出版
出版年月 １９９８．９
ページ数 ２５５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
ISBN（10桁） 4-88282-197-4
分類記号 596.37
書名ヨミ ニュー　ベジタリアン　グルメ
副書名ヨミ グルメ　ノ　サイショク　リョウリ　ト　ヘルシー　ナ　ショクセイカツ　ノ　キュウキョク　ガイド
件名 料理－野菜 菜食
言語区分 日本語



目次


内容細目

1 「向こう岸」からの問いかけ
西川　長夫／著
2 新しい世界史記述の誕生
石原　保徳／著
3 「他者化・自然化」をめぐって
清水　透／著
4 まつろわぬインディオ像の創出
小林　致広／著
5 インディオの人種的憎悪をめぐって
初谷　譲次／著
6 ネブリハ
清水　憲男／著
7 奴隷への郷愁
鈴木　茂／著
8 ハイチからの問いかけ
浜　忠雄／著
9 西インドの奴隷とイギリスの労働者
布留川　正博／著
10 米国での奴隷制廃止運動
加藤　恒彦／著
11 白色化された国民
小沢　卓也／著
12 国民国家の歴史と民族の記憶
細谷　広美／著
13 今日のミッション
14 ラスト・タンゴ・イン・アルゼンチン
原　毅彦／著
15 「国民音楽」から、異なるものたちのコミュニティへ
東　琢磨／著
16 政治は音楽に乗って
ホセ・ドゥルック／談 豊原　弘恵／聞き手・訳
17 マルチニック紀行
三浦　信孝／著

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