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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

土井家のおいしいもん　

著者名 土井　善晴／著
出版者 講談社
出版年月 ２００６．１０

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304683741596/ﾄﾖ06X/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102327287
書名 土井家のおいしいもん　
副書名 春夏秋冬ほしかったのはこんな味
著者名 土井　善晴／著
出版者 講談社
出版年月 ２００６．１０
ページ数 ２０２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-06-274235-7
分類記号 596
書名ヨミ ドイ　ケ　ノ　オイシイモン
副書名ヨミ ハル　ナツ　アキ　フユ　ホシカッタ　ノワ　コンナ　アジ
内容紹介 春は芽のもの。夏は酢の味。秋はご飯、味噌汁。冬は菜っ葉。「うまいもん」には理由があり、おいしい家のごはんには人と自然が織りなす物語があります。季節に沿ったおいしい食べ方、土井家のおいしいもんレシピ５３点！
著者紹介 〈土井善晴〉１９５７年大阪生まれ。西洋料理、日本料理を修業。９２年「土井善晴おいしいもの研究所」設立。テレビや雑誌、レストランのメニュー開発等、幅広く活躍。著書に「日本の家庭料理独習書」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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