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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

辰巳芳子の旬を味わう　

著者名 辰巳　芳子／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 １９９９．３

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305231052596/ﾀﾖ1999/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001100868013
書名 辰巳芳子の旬を味わう　
副書名 いのちを養う家庭料理
著者名 辰巳　芳子／著
出版者 日本放送出版協会
出版年月 １９９９．３
ページ数 １８９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
ISBN（10桁） 4-14-033162-3
分類記号 596
書名ヨミ タツミ　ヨシコ　ノ　シュン　オ　アジワウ
副書名ヨミ イノチ　オ　ヤシナウ　カテイ　リョウリ
内容紹介 この風土は、私たちにとって代を重ねた親の家のようなもので、旬の食べ物はそのいとし子。旬の食材にまつわるあれこれと共に料理を紹介。１９９６〜９８年朝日新聞連載をまとめたもの。〈ソフトカバー〉
著者紹介 １９２４年生まれ。聖心女子学院卒業。料理研究家。「良い食材を伝える会」会長。著書に「手しおにかけた私の料理」「ことことふっくら豆料理」など。
件名 料理
言語区分 日本語



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