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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

微生物と共生しよう　

著者名 今中　忠行／著
出版者 ケイ・ディー・ネオブック
出版年月 ２００６．１２

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304692718579.97/ｲﾀ06Z/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102337376
書名 微生物と共生しよう　
副書名 パワフル微生物の応用
著者名 今中　忠行／著
出版者 ケイ・ディー・ネオブック
出版年月 ２００６．１２
ページ数 ９９ｐ
大きさ １９ｃｍ
ISBN（10桁） 4-7598-0340-8
分類記号 579.97
書名ヨミ ビセイブツ　ト　キョウセイ　シヨウ
副書名ヨミ パワフル　ビセイブツ　ノ　オウヨウ
内容紹介 みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。
著者紹介 〈今中忠行〉１９４５年満州大連市生まれ。大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。アメリカ微生物学アカデミーフェロー、南極大学学長等を歴任。日本学術会議会員。日本生物工学会生物工学賞など受賞多数。
件名 応用微生物学
言語区分 日本語



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