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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちゃんぽんと長崎華僑　(長崎新聞新書)

著者名 陳 優継／著
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310053814334.522/ﾁﾏ09X/社会書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102628173
書名 ちゃんぽんと長崎華僑　(長崎新聞新書)
副書名 美味しい日中文化交流史
シリーズ名 長崎新聞新書
著者名 陳 優継／著
出版者 長崎新聞社
出版年月 2009.10
ページ数 222p
大きさ 18cm
ISBN（10桁） 4-904561-08-9
ISBN（13桁） 978-4-904561-08-9
分類記号 334.522
書名ヨミ チャンポン ト ナガサキ カキョウ
副書名ヨミ オイシイ ニッチュウ ブンカ コウリュウシ
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
参考文献 年表 文献:p220
件名 中国人(日本在留)-歴史 料理(中国) 長崎市-歴史
言語区分 日本語



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