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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヨーロッパワイン文化史　

著者名 野村 啓介／著
出版者 東北大学出版会
出版年月 2019.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305385833383.885/ﾉｹ193/社会公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001103592912
書名 ヨーロッパワイン文化史　
副書名 銘醸地フランスの歴史を中心に
著者名 野村 啓介／著
出版者 東北大学出版会
出版年月 2019.3
ページ数 15,224p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-86163-315-7
ISBN（13桁） 978-4-86163-315-7
分類記号 383.885
書名ヨミ ヨーロッパ ワイン ブンカシ
副書名ヨミ メイジョウチ フランス ノ レキシ オ チュウシン ニ
内容紹介 ワインを切り口に、ヨーロッパを学ぶユニークな歴史書。古代からボルドー・ブルゴーニュの台頭、現代ワインが直面する諸問題まで、宗教や習慣と密接に関係するワイン文化の本質に迫る。学生との対話を再録したコーナーも収録。
著者紹介 1965年福岡県生まれ。東北大学大学院国際文化研究科准教授。ソムリエ。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。著書に「フランス第二帝制の構造」など。
参考文献 年表 文献:p213〜219
件名 ぶどう酒-歴史
言語区分 日本語



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