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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食品産業の高度化戦略　

著者名 東北産業活性化センター／編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 ２００７．１０

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304595572588.09/ﾄｳ07X/自然書庫９持ち出し可利用可 

書誌詳細

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タイトルコード 1001102417400
書名 食品産業の高度化戦略　
副書名 東北モデル！
著者名 東北産業活性化センター／編
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 ２００７．１０
ページ数 １１１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-89022-871-3
ISBN（13桁） 978-4-89022-871-3
分類記号 588.09
書名ヨミ ショクヒン　サンギョウ　ノ　コウドカ　センリャク
副書名ヨミ トウホク　モデル
内容紹介 首都圏マーケットをターゲットに、消費者が望む商品づくり、ブランド化や健康・機能性食品への展開、観光産業等とのコラボレーションといった点に着目しながら、東北食品産業の高度化戦略を提案する。
件名 食品工業 地場産業
言語区分 日本語



目次


内容細目

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