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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

百年の食　

著者名 渡部　忠世／著
出版者 小学館
出版年月 ２００６．１１

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304683782610.4/ﾜﾀ06Y/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102326175
書名 百年の食　
副書名 食べる、働く、命をつなぐ
著者名 渡部　忠世／著
出版者 小学館
出版年月 ２００６．１１
ページ数 ２２３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
ISBN（10桁） 4-09-387683-5
分類記号 610.4
書名ヨミ ヒャクネン　ノ　ショク
副書名ヨミ タベル　ハタラク　イノチ　オ　ツナグ
内容紹介 食の安全は農業の再生から－。食に対する緊張感を失ってしまった現状を問い直す。命をつなぐための食の原点に立ち戻り、食べて働く「当たり前の暮らし方」に学び、１００年先を見据えた「食」のありようを考える。
著者紹介 〈渡部忠世〉１９２４年神奈川県生まれ。京都大学名誉教授。
件名 農業 食生活
件名 松井　浄蓮
言語区分 日本語



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