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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

誰も教えてくれない〈スパゲティ屋〉の始め方・儲け方　

著者名 大久保　一彦／著
出版者 ぱる出版
出版年月 ２００４．６

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304926405673.973/ｵｶ046/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102088685
書名 誰も教えてくれない〈スパゲティ屋〉の始め方・儲け方　
副書名 素人でも成功できる！初めての飲食店開業に最適！
著者名 大久保　一彦／著
出版者 ぱる出版
出版年月 ２００４．６
ページ数 ２２２ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN（10桁） 4-8272-0103-X
分類記号 673.973
書名ヨミ ダレモ　オシエテ　クレナイ　スパゲティヤ　ノ　ハジメカタ　モウケカタ
副書名ヨミ シロウト　デモ　セイコウ　デキル　ハジメテ　ノ　インショクテン　カイギョウ　ニ　サイテキ
内容紹介 調理も簡単で、客層をしっかりつかめば失敗しないのがスパゲティ屋商売。グルメをうならす味や、大きなフランチャイズの後ろ盾がなくても成功できる店づくりを伝授します。素人でも大丈夫な安心開業マニュアル。
著者紹介 １９６５年生まれ。（株）グリーンハウスフーズを経て、フードコーディネータの講座などを行う。飲食店繁盛会主宰。著書に「誰も言わなかった！飲食店成功の秘密」など。
件名 飲食店 パスタ
言語区分 日本語



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