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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

寿司屋のかみさんおいしい話　(大活字本シリーズ)

著者名 佐川 芳枝／著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2010.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305178782UDAB596.21/ｻﾖ10Y/大活字持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102746593
書名 寿司屋のかみさんおいしい話　(大活字本シリーズ)
シリーズ名 大活字本シリーズ
著者名 佐川 芳枝／著
出版者 埼玉福祉会
出版年月 2010.11
ページ数 346p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-88419-677-6
ISBN（13桁） 978-4-88419-677-6
分類記号 596.21
書名ヨミ スシヤ ノ カミサン オイシイ ハナシ
内容紹介 春さきの鯛、ハマグリを煮るコツなど、季節の味、昔ならではの手をかけた寿司ネタのおいしさを綴った60話。お店の中で交わされるお客さんとの会話も入れながら、寿司屋の日常をいきいきと伝える。
著者紹介 1950年東京生まれ。市川市昭和学院高等学校卒業。銀行、社団法人信託協会に勤務の後、名登利寿司の主人と見合い結婚。著書に「寿司屋のかみさんうちあけ話」「江戸前寿司への招待」など。
件名 すし
言語区分 日本語



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