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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

安全安心のための養殖管理マニュアル　

著者名 舞田 正志／著
出版者 緑書房
出版年月 2011.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304998206666/ﾏﾏ117/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102805620
書名 安全安心のための養殖管理マニュアル　
副書名 GAP手法でリスク回避!
著者名 舞田 正志／著
出版者 緑書房
出版年月 2011.7
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-89531-020-8
ISBN（13桁） 978-4-89531-020-8
分類記号 666
書名ヨミ アンゼン アンシン ノ タメ ノ ヨウショク カンリ マニュアル
副書名ヨミ ギャップ シュホウ デ リスク カイヒ
内容紹介 魚の養殖準備から出荷管理までを分かりやすく解説し、養殖生産に関わる品質管理の基礎知識や外国への輸出を考える場合のポイントなどを説明。GAP手法のチェックリスト、用語解説集も収録する。
著者紹介 1961年鹿児島県生まれ。東京水産大学大学院水産学研究科博士前期課程修了。博士(水産学)。東京海洋大学大学院教授。養殖衛生対策推進事業GAP推進委員会座長などを務める。
件名 水産増殖 漁業経営
言語区分 日本語



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