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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

丹波黒大豆(くろまめ)物語　

著者名 兵庫県丹波黒振興協議会／編
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2014.10

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内310216437616.7/ﾋﾖ14X/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103164823
書名 丹波黒大豆(くろまめ)物語　
著者名 兵庫県丹波黒振興協議会／編
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年月 2014.10
ページ数 171p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-343-00809-1
ISBN（13桁） 978-4-343-00809-1
分類記号 616.7
書名ヨミ タンバ クロマメ モノガタリ
内容紹介 兵庫県の「丹波黒」は日本一! 正月の煮豆といえば「くろまめ」。ふっくらもっちりした食感、大粒で味、形とも申し分ない逸品こそが、丹波黒大豆。その生い立ちと栽培から食卓に届くまでを、随所に息づく匠の技と共に紹介。
参考文献 年表 文献:p164〜168
件名 だいず(大豆)
言語区分 日本語



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内容細目

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