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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

テキーラの歴史　(「食」の図書館)

著者名 イアン・ウィリアムズ／著
出版者 原書房
出版年月 2019.6

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1 県立館内305437923740.253/ﾌﾘ206/人文公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103610150
書名 テキーラの歴史　(「食」の図書館)
シリーズ名 「食」の図書館
著者名 イアン・ウィリアムズ／著 伊藤 はるみ／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.6
ページ数 183p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-562-05653-8
ISBN（13桁） 978-4-562-05653-8
分類記号 588.57
書名ヨミ テキーラ ノ レキシ
内容紹介 メキシコの蒸留酒テキーラは、いつ頃どんな人々によって生みだされ、どのように発展してきたのか。神話、伝説の時代からスペイン植民地時代を経て現代にいたるまでの、深い歴史を紹介する。カクテル他のレシピ付き。
著者紹介 ジャーナリスト。『ネイション』誌国連担当記者。
参考文献 年表 文献:p165
件名 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語



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