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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

未来の食卓　

著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド／著
出版者 講談社
出版年月 2013.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305103830498.5/ｼｼ138/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103033985
書名 未来の食卓　
副書名 2035年グルメの旅
著者名 ジョシュ・シェーンヴァルド／著 宇丹 貴代実／訳
出版者 講談社
出版年月 2013.8
ページ数 374p
大きさ 19cm
ISBN（10桁） 4-06-217756-6
ISBN（13桁） 978-4-06-217756-6
分類記号 498.5
書名ヨミ ミライ ノ ショクタク
副書名ヨミ ニセンサンジュウゴネン グルメ ノ タビ
内容紹介 「2035年のメニューには何が並んでいるのか」 そんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた。それは…。近未来「メシ」ノンフィクション。
著者紹介 コロンビア大学ジャーナリズム大学院を卒業後、ニューヨーク・タイムズ紙、ワシントン・ポスト紙等に寄稿。シカゴを本拠に活動するジャーナリスト。
件名 食品
言語区分 日本語



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