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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
| 1 |
県立館内 | 304315138 | 498.54/カフ035/ | 自然書庫9 | 持ち出し可 | 利用可 |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001101315450 |
| 書名 |
食環境問題Q&A (シリーズ・暮らしの科学) |
| 副書名 |
安全な食生活を守るための基礎情報 |
| シリーズ名 |
シリーズ・暮らしの科学 |
| 著者名 |
加藤 不二男/編著
山口 英昌/編著
|
| 出版者 |
ミネルヴァ書房
|
| 出版年月 |
2003.5 |
| ページ数 |
236p |
| 大きさ |
21cm |
| ISBN(10桁) |
4-623-03841-6 |
| 分類記号 |
498.54
|
| 書名ヨミ |
ショクカンキョウ モンダイ キュー アンド エー |
| 副書名ヨミ |
アンゼン ナ ショクセイカツ オ マモル タメ ノ キソ ジョウホウ |
| 内容紹介 |
生活をおびやかす食の問題(輸入食品・農薬汚染・遺伝子組み換え食品・添加物・重金属汚染・ダイオキシン等)を、研究者・市民運動家の視点から解説。 |
| 著者紹介 |
〈加藤〉1930年生まれ。関西大学経済学部卒業。現在、大阪よどがわ市民生協専任講師。 |
| 件名 |
食品衛生
|
| 言語区分 |
日本語 |
目次
内容細目
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