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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

放射能と食品汚染　

著者名 天笠 啓祐／著
出版者 芽ばえ社
出版年月 2011.8

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内304999535498.54/ｱｹ118/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102813635
書名 放射能と食品汚染　
副書名 輸入食肉・輸入添加物・遺伝子組み換え…脅かされる食の安全
著者名 天笠 啓祐／著
出版者 芽ばえ社
出版年月 2011.8
ページ数 119p
大きさ 21cm
ISBN（10桁） 4-89579-347-6
ISBN（13桁） 978-4-89579-347-6
分類記号 498.54
書名ヨミ ホウシャノウ ト ショクヒン オセン
副書名ヨミ ユニュウ ショクニク ユニュウ テンカブツ イデンシ クミカエ オビヤカサレル ショク ノ アンゼン
内容紹介 放射性物質による大気や海、土壌の汚染により食品の安全が脅かされている。この危機に対して、どのように対応したらよいのかを考察する。他に、健康食品や遺伝子組み換え食品、食品添加物などの実態を紹介する。
著者紹介 1947年生まれ。早稲田大学理工学部卒業。雑誌『技術と人間』の編集に携わる。市民バイオテクノロジー情報室代表、立教大学・法政大学講師。著書に「生物多様性と食・農」など。
件名 食品衛生 放射能
言語区分 日本語



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