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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のビジュアル情報図鑑　

著者名 ローラ・ロウ／著
出版者 柊風舎
出版年月 2018.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305328924596/ﾛﾛ187/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103520849
書名 食のビジュアル情報図鑑　
副書名 世界の食材・料理・味のインフォグラフィック
著者名 ローラ・ロウ／著 栗山 節子／訳
出版者 柊風舎
出版年月 2018.7
ページ数 223p
大きさ 26cm
ISBN（10桁） 4-86498-057-9
ISBN（13桁） 978-4-86498-057-9
分類記号 596
書名ヨミ ショク ノ ビジュアル ジョウホウ ズカン
副書名ヨミ セカイ ノ ショクザイ リョウリ アジ ノ インフォグラフィック
内容紹介 地球上のあらゆる食材やその調理法を、ウイットに富んだ文章と色彩豊かなイラストでユニークに展開した情報図鑑。食材の種類や収穫量・消費量、栄養成分など、食に関する情報が満載。
著者紹介 イギリスのフード・ジャーナリスト。食の専門雑誌『olive』編集者。
件名 食品
言語区分 日本語



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