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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

ジンの歴史　(「食」の図書館)

著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著
出版者 原書房
出版年月 2018.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305320921588.57/ｿﾚ185/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103515940
書名 ジンの歴史　(「食」の図書館)
シリーズ名 「食」の図書館
著者名 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 井上 廣美／訳
出版者 原書房
出版年月 2018.5
ページ数 189p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-562-05555-5
ISBN（13桁） 978-4-562-05555-5
分類記号 588.57
書名ヨミ ジン ノ レキシ
内容紹介 オランダで生まれ、イギリスで庶民の酒として大流行。やがてカクテルのベースとして不動の地位を得たジン。今も進化し続けるジンの魅力を歴史的に辿る。新しい動き「クラフトジン」についても詳述。ジン名酒一覧・レシピ付き。
著者紹介 フードライター。特にカクテルとワインに精通。雑誌『ワイン・エンスージアスト』ほか多くの雑誌・新聞に寄稿。アメリカ・カクテル博物館諮問委員。『Chilled』誌シニア・エディター。
件名 蒸留酒-歴史
言語区分 日本語



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