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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

クラフトビールフォアザピープル　

著者名 リチャード・テイラー／著
出版者 ガイアブックス
出版年月 2019.2

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内305367344588.54/ﾃﾘ192/自然公開持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001103575556
書名 クラフトビールフォアザピープル　
副書名 ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書
著者名 リチャード・テイラー／著 ジェームズ・ワット／著 マーティン・ディッキー／著 長谷川 小二郎／日本語版監修・訳
出版者 ガイアブックス
出版年月 2019.2
ページ数 240p
大きさ 25cm
ISBN（10桁） 4-86654-013-9
ISBN（13桁） 978-4-86654-013-9
分類記号 588.54
書名ヨミ クラフト ビール フォア ザ ピープル
副書名ヨミ ブリュードッグリュウ アタラシイ ビール ノ キョウカショ
内容紹介 ビール好きによるビール好きのための教科書。クラフトビールとは何かから、醸造の基本、自家醸造の方法、代表銘柄、ビールを使った料理までを紹介。巻末に書き込み式「監視ノート」、見返しに「グラスの特徴と使い分け」あり。
著者紹介 クラフトブルワリー・ブリュードッグの担当記者。英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞。
参考文献 年表 文献:p232
件名 ビール
言語区分 日本語



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