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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

スパイス、爆薬、医薬品　

著者名 P.ルクーター／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2011.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内300379666525.1/S6/1自然書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102843074
書名 スパイス、爆薬、医薬品　
副書名 世界史を変えた17の化学物質
著者名 P.ルクーター／著 J.バーレサン／著 小林 力／訳
出版者 中央公論新社
出版年月 2011.11
ページ数 368p
大きさ 20cm
ISBN（10桁） 4-12-004307-9
ISBN（13桁） 978-4-12-004307-9
分類記号 430.2
書名ヨミ スパイス バクヤク イヤクヒン
副書名ヨミ セカイシ オ カエタ ジュウナナ ノ カガク ブッシツ
内容紹介 ビタミンC、砂糖、綿、ナイロン…。身近な物質の化学的な働きが、東西交易、産業革命、公衆衛生、戦争と平和など、人類の発展のさまざまな局面で果たした重要な役割を、豊富なエピソードを交えて分かりやすく解説。
著者紹介 カナダ、ブリティッシュコロンビア州キャピラノ大学化学科教授。ポリサー賞受賞。
件名 化学-歴史
言語区分 日本語



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