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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大豆の大研究　

著者名 加藤 昇／監修
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態
1 県立館内070993787616/ｶ/児童書庫持ち出し可利用可 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001102639993
書名 大豆の大研究　
副書名 体にいい、地球にやさしい
著者名 加藤 昇／監修 造事務所／編集・構成
出版者 PHP研究所
出版年月 2009.12
ページ数 79p
大きさ 29cm
ISBN（10桁） 4-569-78003-0
ISBN（13桁） 978-4-569-78003-0
分類記号 616.7
書名ヨミ ダイズ ノ ダイケンキュウ
副書名ヨミ カラダ ニ イイ チキュウ ニ ヤサシイ
内容紹介 食品として、また、印刷用のインクやバスの燃料として、私たちの生活に深く関わっている大豆。その栄養や多様な用途を紹介するとともに、納豆、豆腐、味噌などのつくり方も掲載。
件名 だいず(大豆)
言語区分 日本語



目次


内容細目

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